Lavas Maggiplant (Levisticum Officinale)
Lavas is een kruid dat ook wel Maggiplant wordt genoemd. Niet zo verwonderlijk, want de blaadjes smaken naar de bekende smaakmaker. Daarnaast verspreidt lavas een heerlijke geur in de moestuin of in de border en kun je het verwerken in talloze gerechten. Zoals vlees, marinades en soepen. Wil je zelf lavas zaaien en kweken? Bij Megatuinshop vind je de beste biologische zaden voor sterke en gezonde kruiden planten in de moestuin of kas.
Wanneer en hoe kun je lavas zaaien?
Levisticum officinale of Maggikruid kun je op verschillende manieren zaaien. Dat kun je direct in de volle grond doen of in kweekpotten en kweekbakken in de vensterbank of de tuinkas. Als je dit meerjarige kruidenplantje in de volle grond wilt zaaien, doe je dat in de maanden april, mei of juni. De bodem is dan al voldoende opgewarmd om de lavaszaden te laten ontkiemen. Je kunt de zaden van de maggi kruidenplant ook achter glas zaaien. Bijvoorbeeld in de vensterbank. Dat kun je het beste doen in de maanden maart en april.
Voorzaaien
De zaden kun je het beste op een warme en lichte plek voorzaaien en laten kiemen. Zorg voor een licht vochtige bodem en stop de zaden niet te diep in de grond. Denk de kweekbak of de potjes met lavas zaden af met een natte doek om het kiemproces te versnellen. De aarde mag niet uitdrogen. De zaden nemen wel de tijd om te ontkiemen. Dit kan soms wel tot 21 dagen duren. Des te warmer en vochtiger de plek, des te sneller het proces gaat.
Extra tip! Als je kiest voor biologisch afbreekbare kweekpotjes, kun je de lavas zaden nadat ze zijn gekiemd met potje en al in de volle grond zetten. Je hoeft de jonge plantjes dan dus niet te verspenen met het risico dat de kwetsbare steeltjes en wortels beschadigen.
In de volle grond
Zet de plantjes in de maanden april, mei of juni in een losse bodem die voldoende doorlatend en voldoende bemest is. Een plek in de halfschaduw of zon is het meest ideaal. Plant ongeveer 3 kruidenplantjes op een strekkende meter. Deze plant kan groot worden, zeker vanaf het tweede levensjaar. Exemplaren van 100 centimeter zijn geen uitzondering.
Het is belangrijk om deze plant regelmatig water te geven en de bodem vochtig te houden. De dikke stelen bestaan namelijk voor een groot deel uit vocht. De bodem moet overtollig water wel goed kunnen afvoeren. Deze kruidenplant houdt namelijk niet van natte voeten.
Maggiplant oogsten en bewaren
Vanaf het eerste levensjaar kun je de bladeren en de stelen van deze meerjarige plant oogsten. Doe je dit te vroeg, dan belemmer je lavas mogelijk in zijn groei en ontwikkeling. Na deze periode kun je eigenlijk van juni tot en met oktober bladeren en stelen oogsten.
Je kunt ze vers verwerken in soepen en marinades. Verse lavas is ongeveer 3 dagen houdbaar in de koeling. Je kunt de maggiplant ook invriezen. Dan kun je het kruid tot wel 6 maanden goed houden. Gedroogd kun je het blad en de stelen lang bewaren in een afgesloten bakje. Verwerk het in soepen, salades, door dressings en marinades.
Na de oogsttijd
Wanneer de oogstperiode voorbij is en het najaar zich aandient, kun je deze kruiden planten snoeien tot ongeveer 10 centimeter boven de grond. De maggiplant is meerjarig dus je kunt hem ieder jaar opnieuw weer verwelkomen in je tuin. Hoewel het plantje in de winter afsterft, komt deze dus in het voorjaar weer op. De plant is matig winterhard. Bij vorst kun je de plant afdekken met bladeren. Kweek je dit kruid in een pot? Zet deze dan tijdelijk binnen.
Lavas zaden bestellen bij Megatuinshop
Wil je een geurig kruid in de tuin of moestuin dat je kunt verwerken in allerlei gerechten? Bestel jouw maggi kruidenzaden dan eenvoudig online bij Megatuinshop. Doe je dat op werkdagen voor 15.00 uur? Dan verzenden wij jouw lavas zaden vandaag nog.
