Zaaien van februari tot en met mei onder glas. Plant ze op een warme plaats of zet ze binnen op de vensterbank. Padron is zeer mild van smaak, daardoor zijn deze groene pepers zeer geschikt als borrelhapje of tapasgerecht. Vul de pepers bijvoorbeeld met roomkaas of bak ze met olijfolie en zeezout.
| Periodes | |
| Zaaitijd binnen van | februari |
| Zaaitijd binnen tot | mei |
| Oogsttijd van | juli |
| Oogsttijd tot | oktober |