Peterselie (Petroselinum crispum) is misschien wel het bekendste en meest gebruikte kruid in de keuken. Van origine komt het uit de regio rond de Middelandse Zee, maar het wordt over de hele wereld gekweekt. Het is een winterharde 2 jarige plant, welke het eerste jaar gegeten kan worden als kruid.
Krulpeterselie lijkt veel op bladpeterselie, en is qua smaak zeer vergeleikbaar. Het grootste verschil tussen de twee soorten zit hem in de vorm van het blad. Deze is bij de krulpeterselie opgekruld, en bij bladpeterselie plat en lijkt een beetje op het blad van bladselderij.
|
Standplaats/ lichtbehoefte |
Halfschaduw |
|
Bloeiperiode |
- |
|
Bloeikleur |
- |
|
Geurend |
Ja |
|
Volwassen plantgrootte (cm) |
25cm |
|
Potmaat |
P9 (9x9 cm) |
|
Winterhard |
Ja |
|
Advies aantal per m2 |
6 |