Rozemarijn (Rosmarinus Officinalis)

Rozemarijn is een keukenkruid, maar tegelijkertijd ook een heerlijk geurende winterharde plant. Ze zijn winterhard én voegen smaak en delicatesse toe aan tal van gerechten. Rosmarinus officinalis krijgt tijdens de bloeiperiode ook mooie blauwe paarse bloemen. Dat maakt deze kleine heester eigenlijk onmisbaar in jouw tuin, border of bloempot op het terras. 

Rozemarijn planten in de tuin of in een bloempot

Dit kruidenplantje staat het liefst op een plekje in de zon of halfschaduw. Dat kan in de tuin of de border zijn, maar bijvoorbeeld ook in plantenbakken op het terras of het balkon. Omdat ze van origine Mediterraan zijn, houden ze van een plekje dat zonnig en warm genoeg is. 

Aan de bodem stellen deze sterk geurende tuinplanten niet zoveel eisen, mits de grond voldoende luchtig is en water goed kan afvoeren. De bodem mag dus liever wat droger zijn dan te vochtig. Als je rozemarijn in een pot wilt planten, moet deze dus ook drainage gaten hebben. Zo voorkom je dat de bodem na een bui te nat blijft en de wortels beschadigen. 

• Plekje in de zon of halfschaduw
• Goed doorlatende bodem of pot met drainage
• Planthoogte 80 cm
• 6 planten per m2

Je kunt ongeveer 6 rozemarijn plantjes op een m2 zetten. Met een volwassen plant hoogte van 80 centimeter kunnen ze namelijk vrij groot worden. De bodem kun je van voldoende voeding voorzien en luchtigheid voorzien door gebruik te maken van aanplantgrond. 

Extra tip! Wil je meer eetbare kruiden planten in de tuin die ook een decoratieve waarde hebben in de border? Dan kun je naast rosmarinus ook kiezen voor kruizemunt, citroenmelisse of basilicum magic mountain met prachtige paarse bloemetjes.

Wanneer bloeit rozemarijn of rosmarinus officinalis?

Rozemarijn is een kruidenplant met grijs-groene naaldachtige blaadjes. Tijdens de bloeiperiode in de maanden maart, april en mei, komen er ook kleine blauwe bloemen tevoorschijn. Deze hebben een decoratief doel, terwijl de bladeren van rozemarijn worden gebruikt in soepen, sauzen, in stoofpotten en veel andere Mediterraanse gerechten.

• Winterhard en groenblijvend
• Bloeit van maart tot en met mei
• Blauwe bloemetjes

Rosmarinus officinalis water en voeding geven

Rozemarijn is droogte en warmte gewend waardoor ze een gemiddelde behoefte hebben aan water. De bodem mag eerder wat droger zijn. Tijdens een langdurige warme periode kun je deze kruiden planten wel wat water geven, zolang de bodem niet verzadigd raakt. 

In een pot? Staan deze vaste planten in een pot op het terras of het balkon? Dan moet je tijdens warm weer mogelijk wel iets vaker water geven. De wortels worden in een bak of pot namelijk beperkt in het zoeken naar water. Laat de bodem dus niet helemaal uitdrogen. 

De planten bemesten doe je in de maand maart, net voordat de bloeiperiode begint. Daarvoor kun je het beste organische meststof voor groenten en kruiden gebruiken. Deze geven de voeding langzaam en gedoseerd af waardoor de plantjes het hele jaar voldoende meststof hebben. 

Extra tip! Houd rekening met de waterbehoefte en de dag waarop je wilt gaan bemesten. Als je de meststof wilt vermengen met water, geef de planten dan voor die tijd eventjes geen water. Zo voorkom je dat de bodem te nat wordt en vermijd je het risico op overbemesting. Dit kan de groei en bloei van de mediterrane rozemarijn rosmarinus officinalis belemmeren. 

Moet je rosmarinus officinalis snoeien?

Het is belangrijk om rosmarinus officinalis in het voorjaar terug te snoeien. De winterharde en groenblijvende kruidenplant loopt dan vanzelf weer uit. Doe dit als de vorst uit de lucht is. Na de bloeiperiode kun je houtige takken of verwelkte bloemetjes het beste wegknippen.

In welke gerechten kun je deze kruiden gebruiken?

De takjes van rozemarijn kun je prima meebakken in de pan of in de oven. Ze kunnen namelijk goed tegen hitte, terwijl ze een lekkere smaak afgeven. Bijvoorbeeld in zelfgebakken brood, maar ook in soepen, pastasauzen en met gebakken aardappels. 

Rozemarijn rosmarinus officinalis bestellen bij Megatuinshop

Genieten van een geurende border én de lekkerste gerechten? Rozemarijn en andere kruiden planten bestel je altijd voordelig bij Megatuinshop. Wij leveren jouw planten altijd direct uit voorraad. Bestel je voor 15.00 uur? Dan verzenden wij je planten vandaag nog.