Palmkool Nero di Toscana
Palmkool een vergeten groente? Niet in jouw moestuin, want met de zaden van Buzzy kun je zelf de lekkerste nero di toscana zaaien en kweken. Palmkool heeft een smaak die vergelijkbaar is met boerenkool. Het blad is smaller en malser en de smaak uitgesprokener. Met deze koolsoort maak je de lekkerste gerechten. Zoals Portugese koolsoep caldo verde of Toscaanse ribollita. Je bestelt de beste palmkool zaden voordelig online bij Megatuinshop.
Welke soort groente is palmkool en is het gezond?
Palmkool komen we niet meer zo vaak tegen in de moestuin. Zonde, want deze bladkool is makkelijk te kweken én bijzonder smaakvol. De wintergroente smaakt een beetje naar boerenkool en groeit als een palm omhoog. Deze koolsoort bereikt een hoogte van 80 centimeter en is absoluut één van de lekkerste wintergroenten in jouw moestuin. Na de oogsttijd komt de groente in bloei. Het is dan ook een smakelijk hapje voor vroege bijen.
Een leuke bijkomstigheid is dat nero di toscana ontzettend gezond is. De groente is namelijk rijk aan calcium en vitamine C voor sterke botten en een gezond immuunsysteem. Ook bevat de groente ook antioxidanten met een ontstekingsremmende werking. Dit draagt bij aan de hartgezondheid. Allemaal goede redenen dus om zelf palmkool te gaan kweken!
Zelf palmkool zaaien en kweken in de volle grond
Nero di Toscana is, zoals veel koolsoorten, een echte wintergroente. De groentezaden van Buzzy hoef je dan ook niet binnen voor te zaaien. Je kunt ze tussen april en juni direct zaaien in de volle grond. Om zeker te zijn van een vlot kiemproces en sterke planten, kun je de bodem verrijken met zaai- en stekgrond. Deze grond bevat voedingsstoffen en maakt het zaaibed lekker luchtig. Daardoor ben je zeker van gezonde planten met sterke wortels.
Standplaats en zaaien
Deze kool staat het liefst op een zonnige plek of een standplaats in de halfschaduw. Voor een goede ontwikkeling is het belangrijk dat de plek minimaal 4 uur zonlicht krijgt per dag.
Zaai de koolsoort direct in de volle grond. Dat kan in de maanden april, mei en juni.
Dat doe je in een gaatje van ongeveer 0,5 cm diep. Dek deze af met een dun laagje aarde en houd de bodem voldoende vochtig. Zorg er wel voor dat overtollig vocht goed kan weglopen. De bodem moet dus luchtig zijn en vocht kunnen vasthouden, maar ook afvoeren.
Uitdunnen en verzorgen
Afhankelijk van de weersomstandigheden kiemen de palmkool nero di toscana zaden binnen 6 tot 11 weken. Zodra de plantjes een aantal centimeters hoog zijn, kun je gaan uitdunnen. Dat doe je door de sterkste plantjes te laten staan. Zwakke stekjes kun je wegknippen. Het uitdunnen van palmkool is nodig om straks te kunnen oogsten van de gezondste planten.
Extra tip! Niet allen mensen zijn dol op deze koolsoort, maar ook voor slakken en vlinders. Houd de plantjes dus een beetje in de gaten. Zo voorkom je dat ze worden opgegeten voor de oogst. Slakken kun je bestrijden door de bodem te voorzien van cacao doppen. Eventueel kun je ook kruipend zenegroen zaaien. Daar houden slakken niet van. Door een net te spannen over de palmkool, kunnen ook koolwitjes geen eitjes leggen onder het blad.
Oogsten en gebruiken
Nero di toscana oogsten doe je van oktober tot december. Omdat de groente flink doorgroeit, is het verstandig om regelmatig te oogsten. Dat doe je door de bladeren van onderen naar boven weg te knippen. Je kunt het verwerken in wokschotels en soepen. De jonge bladeren smaken ook lekker als rauwkost in een groene salade. Omdat het een typische wintergroente is, kun je ook kiezen voor een voedzame palmkoolstamppot.
Palmkool zaden bestellen bij Megatuinshop
Zelf nero di toscana kweken doe je met de kwaliteitszaden van Buzzy. Je bestelt ze altijd voordelig bij Megatuinshop. Natuurlijk kun je ook kiezen voor andere vergeten of bijzondere groenten, zoals boerenkool scarlet paars of groene postelein. Geef je jouw bestelling op werkdagen voor 15.00 uur aan ons door? Dan wordt deze vandaag nog verzonden.
#BBD0E0 »
